在南投仁愛鄉有這樣一個部落，位於道路不停修整的力行產業道路上，路途遙遠崎嶇，不時因風災或大雨而中斷對外聯繫。這裡沒有郵局、沒有客運，網路也搜尋不到座標，卻有一個泰雅部落，一代一代種植高山蔬果，不畏艱難地將農產品運往平地謀生。部落名字叫「馬烈霸」，海拔一七○○公尺，日夜溫差極大，族人引合歡山山泉水灌溉，產出的作物清脆好吃，Yabung的家也是其中一戶。
文章列表 共107筆，顯示第1頁/6頁
這幾年，新世代思考邏輯已經打破社會過去的框架，經濟與商業模式也大不同於過往。這種完全不同於舊有的思考模式與商業往來，對於一直需要創新破圈的人們來說，可以不斷讓自己練習逆向思考、共生互利，我就在黃冠文的身上看到很鮮活的例子。
每個鄉鎮，都會有那麼一、兩位不具生產背景，但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳，裡頭有約兩坪空間展示成功海女（以阿美族為主）傳統至海邊採集時，會使用到的自製工具與方法，也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食，藉由一張張的照片與插畫解說，成為永不換展、小巧精美的策展內容。
跟朋友聊到童年，每每提到老家種的農產品，我總是很開心地說：「有有，我家有種。」前陣子大家聊到現在應該往山上找富有柿的時候，我又開口：「有有，我家有種。」「你家怎麼什麼都有種！」朋友虧我。
近年來，飲食控制成了我最大的課題，隨著年紀漸增，在食物攝取上得小心翼翼。一開始我先從被廣為推薦的蛋白質攝取法開始，但要完全實踐會有難度，畢竟要多樣化才不會疲乏，尤其我的生活是跟麵包為伍，是我飲控最大的課題。
我愛吃蝦，從前在台中當學徒時，一到發薪日總要犒賞自己一頓，胡椒蝦便是選項之一，滿口鮮甜燙口的蝦子入口，要多過癮就有多過癮。也是這幾年，我才知道台灣還有分海水養殖與淡水養殖， 而且兩者口感有明顯差距，便央求台東的朋友帶我去開眼界。
朋友寄給我一整箱的西洋生菜，葉面健康油亮，充滿生命力。生菜中的芝麻葉風味尤其美妙，入口清脆，層次豐富，尾韻微苦，滋味濃郁，相當有記憶點。我問朋友這好東西從哪裡來？他說來自台東鹿野，而且是很難得的露天土耕蔬菜，因為直接種在土壤中，接受陽光與微風的洗禮，滋味特別濃。我太訝異這芝麻葉的品質，決定親自造訪一趟。
我高雄家中綠意一片，植物的變化與新生，讓我有難以言喻、美好的療癒感。觀賞家中植栽時，我都會冒出這樣的想法：植物與麵包發酵過程是一樣的，都需要學會等待。有活力的酵母，麵包一定好吃；同樣的，有活力的生長環境，植物一定洋溢生命力。
香蕉，應該是台灣人最熟悉的水果了。由於全株都有用途，早期農業社會家家戶戶都會種上幾株，炊粿時可以用蕉葉襯粿，莖砍下來可以給豬吃，或是用工具把莖的纖維拉出來搓成繩，香蕉可以放在米缸裡催熟，肚子餓了便可以翻出來吃，根本是萬能寶物，我的童年當然也少不了香蕉。
每次回屏東老家，走出戶外在北大武山下曬著金黃和煦的陽光時，都會去附近田裡繞繞。屏東農地多，各區塊都有自己的氣味，有些是剛割草的香氣，有些是花香，有些則是溼潤泥土的氣息。每當雙腳踩踏在鬆軟有彈性的田間時，一股幸福感便油然而上；童年腳踩泥土的記憶，是都市匱乏的。
這幾天彰化大村愈來愈熱，看看節氣，照賴志豪的描述，應該再一旬（十天）就要吹南風了。我們在瓜棚下，儘管感覺不到陽光直曬的熾熱，空氣也不悶，但汗水還是涔涔自毛細孔淌出來，看了一下溫網室內的溫度，上午十點就達到攝氏四十二度，我不可思議的望向賴志豪。
有一天台南朋友跟我說：「我找到地表上最好吃的百香果了，想不想一起去看看？」我聽了覺得好笑，反問他：「有沒有吹牛？你怎麼知道是地表上最好吃？」「跟我去一趟不就知道了？」朋友眼神裡盡是自信，這麼有信心，那當然去。
有一年，我去歐洲時不小心感冒了，咳嗽、發燒、流鼻涕統統出現，想去藥局找藥師拿藥，又只敢買看得懂的感冒藥，吃了三天卻沒好轉。當地朋友見狀，便送我一盒膠囊，說是很受推崇的天然藥品。望著印有大大淺紫色菊花的紫色紙盒，我不抱期待地吞了下去。